LE CARMORAN, votre restaurant traditionnel à Plestan proche de Lamballe et Plédéliac

Découvrez notre carte variée et commandez le soir vos plats à emporter dans un rayon de 30 Km autour de Plestan, notamment à Jugon-les-Lacs, Plénée-Jugon, Noyal, Trémeur, Plélan-le-Petit, Dinan et Bréhan.

Plats à emporter

Nos plats :

Langue de bœuf + pommes vapeur 7.50 €
Paëlla (poulet, chorizo, moules, crevettes…)7.90 €
Paëlla royale (plus encornets et langoustines)7.50 €
Colombo de porc + riz créole7.50 €
Couscous Maison (merguez, collier d’agneau, poulet)7.90 €
Cassoulet Maison (poitrine, saucisse fumée, saucisson à l’ail)6.80 €
Cassoulet maison au manchon confit (cervelas, saucisse fumée, lard)7.50 €
Poulet fermier basquaise + riz pilaf et ratatouille7.90 €
Poulet basquaise + riz créole5.00 €
Paleron de bœuf braisé + pommes vapeur 7.90 €
Jambon à l’os sauce madère pommes au four7.50 €

Tartiflette et salade verte7.50 €
Poule au riz sauce suprême (riz pilaf)5.50 €
Bœuf bourguignon champignons, oignons grelots (tagliatelles, ratatouille)7.90 €
Bœuf bourguignon + pommes vapeur5.60 €
Choucroute (saucisson à l’ail, saucisse fumée, jarreton…)9.50 €
Sauté de porc à la moutarde5.00 €
Blanquette de veau à l’ancienne (riz, champignons, petits oignons)7.90 €
Filet mignon de porc au cidre Croûte feuilletée et poêlée de pommes (160g) 9.20 €
Cuisse de canard poêlée Sauce aux morilles (350g)10.95 €
Magret de canard aux figues sauce au porto (150g)12.20 €
Assortiments de 3 fromages + salade verte 1.90 €
Dessert 2.60 €

Nos poissons :

Feuilleté de saumon à l’oseille 8.25 €
Cassolette de st jacques 9.50 €
Saumon mariné au citron vert et à l’aneth 8.25 €
Pithiviers de petites st. Jacques et crevettes aux petits légumes 8.50 €
L’assiette du pécheur (5 langoustines, 8 crevettes,100g de bulots, 50g de crevettes grises et bigorneaux) 10.75 €
Filet de Bar, étuvée de fenouil sauce à l’anis (140g) 11.75 €
Dos de flétan au safran (140g) 10.50 €
Médaillons de lotte à l’armoricaine (150g) 13.85 €
Filet de saint pierre sauce homardine (150g) 12.15 €

Nos viandes :

Filet mignon de porc au cidre Croûte feuilletée et poêlée de pommes (160g) 9.20 €
Cuisse de canard poêlée Sauce aux morilles (350g) 10.95 €
Caille farcie aux figues et au foie gras (200g) 11.90 €
Suprême de pintade poêlée sauce aux girolles (160g) 11.90 €
Magret de canard aux figues sauce au porto (150g) 12.20 €
Pavé de canard en croute de noix (150g) 12.20 €
Pavé de veau sauce aux morilles (180g) 13.95 €
Pavé de cerf sauce poivrade (140g) suivant saison 13.95 €